Kapustę czerwoną poszatkować ładnie (nie tak jak ja, bo ja nie mam do szatkowania ani serca ani talentu). Zalać w garnku wodą i ugotować do miękkości. Na początku gotowania zakwasić sokiem z cytryny lub octem, aby kapusta nie straciła koloru. Powiedzmy, że na pół główki około 2 łyżki octu albo sok z niedużej cytryny.
Odcedzić na durszlaku, dodać starte jabłko i trochę startej marchewki. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Dodać trochę oleju i wymieszać.
Smacznego. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz