Przygotować kasze jaglaną (szklankę). Na ceramicznej patelni albo w rondlu rozpuścić łyżeczkę margaryny.
Wrzucić wypłukaną na sitku (aby nie była gorzka). Chwilę przesmażyć. Stopniowo
dolewać wodę i na wolnym ogniu gotować aż kasza będzie miękka. Zmiksować i
doprawić ulubionymi przyprawami. Kasza jaglana prawie nie ma smaku, więc
doprawienie musi być zdecydowane.
Dodać jajko albo łyżkę oleju,
dosypać w razie potrzeby bułki tartej. Mokrymi rękami formować małe pulpeciki,
obtaczać w bułce i usmażyć na złoto. Przełożyć do dowolnego sosu i chwilę
podusić w sosie. Można też z tego farszu zrobić kotleciki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz