Najprostsza zupa jarzynowa.

Pokroić w kostkę marchew, pietruszkę i seler. Ma być wszystkiego mniej więcej po tyle samo. Do garnka wlać odrobinę oliwy, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć. Zalać wodą, gotować, aż warzywa trochę zmiękną. Dorzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i dogotować, aż wszystko będzie miękkie. Doprawić jakąś bulionetką warzywną albo przyprawą uniwersalną, ewentualnie solą i pieprzem. Pod konbiec gotowania dodać sporą ilość posiekanej natki.

Można również dodać zacierki, wtedy zupa będzie bardziej treściwa.

Smacznego.